毛利：上半年集團毛利率同比上升1.82個百分點至32.89%,。 本集團于2015年上半年之EBITDA同比下跌3.38%至679,638千美元,，主要是因為整合費用同比上升所致，但EBITDA率同比上升1.18個百分點至13.95%,；股東應(yīng)占溢利同比下跌14.77%至197,659千美元，凈利潤率為4.06%,，同比下跌0.15個百分點,，每股溢利下降0.61美仙至3.53美仙。

 

營收：2015年上半年統(tǒng)一整體營收輕微下跌2.9%至120.054億元,，

毛利：毛利率與去年同期相比上升5.3%，因此毛利增長了將近13%,。統(tǒng)一2015年上半年實現(xiàn)6.866億元的利潤,。

二、方便面業(yè)務(wù)

康師傅2015年上半年方便面營業(yè)額為1,792,137千美元（小編注：約114億人民幣）,，同比下跌11.88%，占集團營業(yè)額36.8%,。根據(jù)尼爾森數(shù)據(jù)顯示，2015年第二季度康師傅方便面銷售量市占為46.0%,，銷售額市占更高達(dá)55.2%,。

眾所周知,，統(tǒng)一為臺灣統(tǒng)一集團旗下中國全資子公司，其最核心的兩大業(yè)務(wù)為方便面業(yè)務(wù)及碳酸飲料之外的飲品業(yè)務(wù),。在統(tǒng)一發(fā)布的2015年上半年財報中,，

我們可以看出統(tǒng)一方便面業(yè)務(wù)2015年上半年實現(xiàn)36.52億元收入，要知道近幾年整個方便面一直處于下滑趨勢,，統(tǒng)一方便面業(yè)務(wù)半年能實現(xiàn)36.52億元實屬不易,。除了方便面業(yè)務(wù)表現(xiàn)不錯外；

統(tǒng)一飲品業(yè)務(wù)同樣獲得了增長,，2015年上半年統(tǒng)一飲品業(yè)務(wù)實現(xiàn)81.096億元收入,，與去年同期相比增長0.2%。

即飲茶

2015年第二季度本集團即飲茶（包含奶茶）銷售量市占達(dá)56.4%，同比成長2.2個百分點,，穩(wěn)居市場首位,。

此外，因為冰紅茶與佐餐的口味合適性,，渠道發(fā)展部分也加速與高成長的餐飲渠道合作,。此外，品牌溝通上透過啟用韓流天團EXO,，以“冰力十足夠痛快”等品牌主題活動,，強化年輕人的共鳴感。“綠茶系列”以“綠色”及“健康”元素強化“親近自然”的品牌主張,。透過“綠動健康走”活動吸引大量崇尚樂活的消費族群,。而“茉莉系列”持續(xù)深耕影視營銷，借勢《何以笙簫默》與樂視展開浪漫電影季,，將品牌的“浪漫”精髓植入年輕人的流行文化,，深獲消費者好評。“立頓英式果茶”則打造全新英倫風(fēng)品牌,，透過時尚瓶身設(shè)計,，呈現(xiàn)年輕人心中經(jīng)典時尚，底蘊創(chuàng)新的新英倫態(tài)度,，廣受白領(lǐng)消費者的喜愛,。

 

對于喜歡無糖好茶的消費族群，本集團也透過本味茶莊的產(chǎn)品升級,，力求讓消費者體驗“本味生活,，健康佐餐”的好茶好生活感覺,；2015年上半年銷量同比成長85.2%，未來也會透過便利店與電商通路持續(xù)進(jìn)行推廣以滿足消費者對高端即飲茶的飲用需求,。

包裝水

本集團包裝水于第二季度銷售量市占為17.7%,，居市場第二。透過全面落實供應(yīng)鏈系統(tǒng)食品安全認(rèn)證,，包含ISO22000,，NSF認(rèn)證及IBWA入會，讓品質(zhì)優(yōu)越,、國際標(biāo)準(zhǔn)肯定的優(yōu)水形象深入消費者心里,。強化“優(yōu)水”的品質(zhì)管理與水質(zhì)安全，并結(jié)合公益活動成為消費者心中優(yōu)質(zhì)品牌形象,。品牌上也聯(lián)手騰訊打造康師傅的NBA娛樂設(shè)計和微信平臺,，有效接觸消費者，提高產(chǎn)品知名度,。渠道上持續(xù)開發(fā)特通渠道,，減緩天氣對于業(yè)績達(dá)成之影響，提升生產(chǎn)線稼動率,。

碳酸飲料

根據(jù)Canadean數(shù)據(jù)顯示,，在可樂型碳酸飲料市場，“百事可樂”穩(wěn)居市場領(lǐng)導(dǎo)地位,，2015年第二季度銷量市占為47.7%,。“美年達(dá)”則占果味型碳酸市場34.6%份額，亦為第一品牌,。透過“百事挑贊由你來戰(zhàn)”,、美年達(dá)“混出FUN開心范”活動，增強互動和體驗,，除了提高消費者的參與度，也反應(yīng)到良好的銷售成長上,。

果汁

康師傅旗下果汁品牌及百事純果樂品牌第二季度銷量市占共為20.4%，居市場第二,。“輕養(yǎng)果薈系列”傳達(dá)“輕養(yǎng)每一刻”的品牌主張,，以新包裝新瓶型傳達(dá)品牌時尚養(yǎng)生概念，擴大消費者品牌互動,，累積輕養(yǎng)生的品牌資產(chǎn),。

中式果汁冰糖系列通過佟大為夫婦所演繹的TVC傳達(dá)品牌“清潤每一刻”年度主張,，并著重溝通產(chǎn)品功效,；康師傅果汁和筷子兄弟合作重磅推出新歌《小水果》,，講述品牌核心價值“好喝的水果”，利用明星效應(yīng)帶動品牌知名度,，造就娛樂營銷新范例,。“純果樂”則透過全線包裝升級，活化品牌形象,，并上市鮮果粒“檸檬味”新口味,，其健康概念也受到消費者的青睞，市場地位得以進(jìn)一步鞏固,。

維生素飲料

回顧近幾年,，功能性飲料品類保有30%的年平均增長率，其中維生素飲料表現(xiàn)最為出色,。本集團在第二季度也借力國際伙伴資源，在百事飲品推出“維動力”三個口味全面覆蓋各種渠道,，大受消費者歡迎,，并啟用韓國國民男神李敏鎬代言品牌，使其知名度飆升,。康師傅飲品則推出另一款保有天然葉黃素的健康補水維生素飲料新品“水漾”,，水蜜桃和檸檬兩種口味,，一上市即受到消費者歡迎，后勢可期,。

乳酸/乳酸菌飲料/咖啡

本集團在乳飲,、乳酸菌飲料與咖啡品類部分，除強勢推廣經(jīng)典奶茶核桃口味,，與學(xué)生族群溝通,，搶占校園通路之外，并將借助乳飲在秋冬季節(jié)的消費曲線,，以平衡集團在淡旺季的產(chǎn)能利用,。

在咖啡部分，過去5年國內(nèi)即飲咖啡復(fù)合增長率高達(dá)30%,，本集團借力與國際著名咖啡品牌星巴克的合作,，運用自身強大的生產(chǎn)及銷售優(yōu)勢，將更大范圍地鋪貨以穩(wěn)步爭奪即飲咖啡市場份額,。預(yù)計于2016年在中國上市瓶裝飲品,，之后將逐步推出更多創(chuàng)新即飲咖啡產(chǎn)品以滿足消費者對咖啡快速上升的需求。

隨著整體茶飲料的銷量及銷售額均呈現(xiàn)衰退跡象,，傳統(tǒng)茶飲料正面臨消費轉(zhuǎn)型,，因此統(tǒng)一強勢推出小茗同學(xué)冷泡茶，以創(chuàng)新冷萃工藝及嶄新時尚包裝問市,，產(chǎn)品鎖定95后年輕族群,，品牌命名及傳播結(jié)合《小明同學(xué)》熱門話題，創(chuàng)造了“認(rèn)真搞笑,，低調(diào)冷泡”的品牌形象,。自2015年3月18日上市后，迅速在廣大年輕群體中引發(fā)熱烈回響,，締造銷售佳績,。

隨著清淡飲料在國內(nèi)的迅速流行，在去年海之言基礎(chǔ)上,，2015年統(tǒng)一又推出卡曼橘新品,，并且將會圍繞海洋元素進(jìn)行傳播推出“海掃酷熱，暢享郵輪游”的主題活動,，讓消費者感受大海,、沙灘、和海之言的品牌屬性,，統(tǒng)一想要繼續(xù)延續(xù)海之言在市場上創(chuàng)造的成功,。

微時刻100%果蔬汁

作為統(tǒng)一首款互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品，微時刻被統(tǒng)一寄予了厚望,。微時刻系列油“醒”,、“衡”、“清”三個口味,，標(biāo)榜“7中果蔬混合”，以七種營養(yǎng)解決目標(biāo)消費人群（女性白領(lǐng)）一日三餐不健康飲食的習(xí)慣,。6月1日微時刻在微商城進(jìn)行試銷,，在前期沒做多少宣傳基礎(chǔ)上，當(dāng)日訂單量將近800件,。

雅哈hey系列咖啡

隨著即飲咖啡的火熱，不但咖啡館推出平價咖啡,，甚至連飲料企業(yè)都不斷推出即飲咖啡。統(tǒng)一雅哈hey即飲咖啡定位新一代年輕人的中高端咖啡飲料,，低糖、低脂,、無香精,，口感清爽無負(fù)擔(dān),，賦予消費者明亮而輕快的咖啡體驗,。

據(jù)尼爾森統(tǒng)計2015年上半年統(tǒng)一奶茶市場占有率高達(dá)64.7%，較2014年同期提升4.3個百分點,，穩(wěn)居市場第一的優(yōu)勢地位,。統(tǒng)一阿薩姆奶茶植入網(wǎng)絡(luò)神劇《神探狄仁杰》,，精準(zhǔn)植入大大拉近了與年輕消費者之間的距離，對于提升品牌知名度與銷量起到關(guān)鍵作用,。

 

中國食品飲料行業(yè)回歸到滿足大眾消費者安心、實惠等基本的需求層面,，消費意愿仍趨于保守,，主要品類產(chǎn)品成長趨緩。但隨著富裕的中產(chǎn)階級崛起,，中國消費兩極化的態(tài)勢將更趨明顯�,？祹煾蹬c統(tǒng)一作為臺灣食品企業(yè),，在中國大陸市場是非常成功的，我們可以通過這兩家公司2015中報,，大致了解2015年中國食品飲料行業(yè)的發(fā)展趨勢,。