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    海底撈:以人為本的成功管理哲學(xué)

    來源:中國國家人才網(wǎng) 時間:2014-06-06
    核心提示:海底撈是起家于四川簡陽的一家火鍋店,,現(xiàn)在全國有60多家連鎖店,。去過海底撈的顧客有幾個最直觀的感受:第一,顧客多,。排隊兩個小
     海底撈是起家于四川簡陽的一家火鍋店,,現(xiàn)在全國有60多家連鎖店。去過海底撈的顧客有幾個最直觀的感受:第一,,顧客多,。排隊兩個小時才吃上一頓火鍋很常見;第二,,服務(wù)好,。排隊時有人幫你擦鞋;飯桌上剛準(zhǔn)備做手勢,,服務(wù)員已經(jīng)心領(lǐng)神會的跑過來了,;第三,服務(wù)員總是保持微笑,。是什么讓他們的員工如此敬業(yè)而又快樂的工作呢,?

    第一、海底撈員工的價值觀——“雙手改變命運,。大多數(shù)員工都來自農(nóng)村,,與其他同行比,海底撈待遇較好成為這些渴望城市生活的低學(xué)歷者們的歸宿,。“靠墻,,墻會倒;靠人,,人會跑,;靠父母,父母會老,;靠自己才最好,。用自己的雙手改變命運。我們不能選擇出身,,但我們能選擇不斷學(xué)習(xí),,改變命運。”成了海底撈人堅持的寫照,。

    第二,、海底撈的授權(quán)。對一個人的信任是對他最大的尊敬,,而信任的標(biāo)志就是授權(quán),。海底撈從總經(jīng)理到區(qū)域經(jīng)理,,從店長到服務(wù)員,他們都有不同的權(quán)利,。比如因正當(dāng)理由給顧客贈送菜品,,因正當(dāng)理由給顧客免單等。正因為這樣的授權(quán),,與顧客直接打交道的服務(wù)人員能更好的掌握顧客的需求,,及時滿足顧客的需要。

    第三,、海底撈將員工當(dāng)做顧客來服務(wù)成為其鮮明的企業(yè)文化,。海底撈為員工提供有暖氣的樓房,并有阿姨專門負(fù)責(zé)住宿管理,;建立寄宿學(xué)校,,讓員工的孩子能夠安心學(xué)習(xí);對有貢獻(xiàn)的員工獎勵全家旅游,;為員工的父母發(fā)養(yǎng)老金以代員工表示孝心和謝意等等,。“攘外必先安內(nèi)”,滴滴溫情滲透在員工的生活中,,解決其后顧之憂,,把員工當(dāng)做顧客一樣來服務(wù),�,;蛟S是細(xì)小的事情,對員工的激勵卻起到了關(guān)鍵性作用,。

    總之一句話:“把員工當(dāng)人對待”成為海底撈的成功要訣,!

    大凡成功的企業(yè)家都有一套管理哲學(xué),因為哲學(xué)就像一只羅盤,,能指引企業(yè)家經(jīng)營的正確方向,,幫助企業(yè)家迎接挑戰(zhàn),創(chuàng)造輝煌,,走向成功,。哲學(xué)家可以不是管理者,但是管理者必須是哲學(xué)家,。管理是一門科學(xué),,科學(xué)的管理可以提高企業(yè)的效率,增加企業(yè)的效益,;管理更應(yīng)該是一門藝術(shù),,藝術(shù)性的管理可以有效的激發(fā)員工的工作熱忱,給管理人員帶來意想不到的驚喜,。那么如何才能準(zhǔn)確的把握好這兩者的結(jié)合點,,真正體現(xiàn)出“以人為本”管理哲學(xué)的精髓呢,?

    1.以人為本管理思想的哲學(xué)基礎(chǔ)及思想內(nèi)涵

    以人為本管理理念的哲學(xué)基礎(chǔ)。早在幾千年前先哲們就已經(jīng)提出“你希望別人怎樣待你,,你也要怎樣待別人”的法則,。此法則用在管理上主要是指管理人員在觀念上應(yīng)該接受“以人為本”的理念。人本主義管理理念是相對于傳統(tǒng)的管理理念而言的,。在傳統(tǒng)管理理念中,,員工被視作企業(yè)的生產(chǎn)要素,企業(yè)經(jīng)營以利潤,、產(chǎn)量,、股票價格等為目標(biāo),人員的使用只是實現(xiàn)這些目標(biāo)的工具而已,。相對應(yīng)的,,人本主義管理理念就是將員工視為與企業(yè)相并列的獨立主體,尊重其自身的價值觀念,、發(fā)展目標(biāo)等,,爭取實現(xiàn)員工個體目標(biāo)與企業(yè)整體目標(biāo)的一致,實現(xiàn)個人發(fā)展與企業(yè)發(fā)展的“雙贏”,。

    隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展,,人們的思維方式、價值觀念也發(fā)生了巨大的變化,,人們工作的目的已不僅僅是為了生存,,因而人們的自主、自尊以及自我實現(xiàn)的要求日益強烈,,企業(yè)管理者必須確立以人為本的觀念,,重視人在企業(yè)中的作用,創(chuàng)新各種管理理論和實踐,。

    以人為本管理思想的基本內(nèi)涵,。

    “人本管理”可分為五個層次:情感管理、民主管理,、自主管理,、人才管理和文化管理。具體包括:運用行為科學(xué),,重新塑造人際關(guān)系,;增加人力資本,提高勞動質(zhì)量,;改善勞動管理,,充分利用勞動力資源;推行民主管理,,提高勞動者的參與意識,;建設(shè)企業(yè)文化,,培育企業(yè)精神等。它要求關(guān)心人,,理解人,,愛護人,尊重人,,把企業(yè)的發(fā)展和人的發(fā)展有機的結(jié)合起來,,充分發(fā)揮人的主動性和積極性,努力提高員工的科學(xué)文化素質(zhì)和勞動技能,,營造激發(fā)員工的工作熱情和創(chuàng)造力的機制和氛圍,,增強員工對企業(yè)的向心力,培養(yǎng)員工的合作精神,。為了貫徹以人為本的管理思想,,在整個管理過程中要堅持以下管理原則:

    一要堅持利益協(xié)調(diào)原則,既要承認(rèn)員工的個人利益,、組織的集體利益以及各個員工之間的利益差別,;又要把各種利益協(xié)調(diào)統(tǒng)一起來,使員工相互合作,,為了共同的利益同時也是為了自己的利益而努力工作,;

    二要堅持控制適度原則,保護和引導(dǎo)好組織成員的積極性和主動性,;

    三要堅持責(zé),、權(quán)、利對等原則,,把責(zé)任,、全力和利益統(tǒng)一起來;

    四要堅持民主管理的原則,,鼓勵員工提出合理化建議,支持員工參與組織內(nèi)部各方面的管理,,發(fā)揮員工的聰明才智,。

    以人為本管理的本質(zhì)。以人為本的管理,,本質(zhì)上說就是充分注意人性要素,,充分發(fā)掘員工潛力的管理模式,是以人的全面發(fā)展為核心,,從員工的實際需求出發(fā)所建立的一種有利于人性化最優(yōu)管理的價值理念,。古語云“聚人而成家,聚家而成國”,。

    2.企業(yè)文化中的以人為本原則

    所謂企業(yè)文化,,就是企業(yè)員工在長期生產(chǎn)實踐過程中,,所形成

    的良好的道德品質(zhì)、精神修養(yǎng)與行為準(zhǔn)則,。以人為本的企業(yè)文化就要把人作為出發(fā)點和落腳點,,它以重視人的情感和生活為前提,重心是“人”而不是“物”,。只有把人性化合理的融入企業(yè)文化中,,給員工創(chuàng)造一個寬松和諧的生活環(huán)境,從而最大限度提高工作業(yè)績,,從本質(zhì)上提煉出企業(yè)的精神,。管理最終是管人,管理的對象是具體的有個體差異的人,,管理的目標(biāo)是通過事的完成來實現(xiàn)人的提升與發(fā)展,。因此,管理的本質(zhì)是溝通,,必然地包含著人文精神與人文關(guān)懷,。

    管理的模式有很多,每個企業(yè)都會根據(jù)自身的現(xiàn)狀和特點選擇符合自身發(fā)展的管理模式,。但不管在哪種管理模式中,,優(yōu)秀的管理人員都要以“滿足別人需要”和“公平待人”為出發(fā)點,注重每一個人的價值,,強調(diào)以身作則和鼓勵積極參與,,懂得真心幫助員工并和員工一起分享工作的樂趣。因為,,只有這樣才能贏得員工的尊重,,才能使企業(yè)充滿凝聚力和戰(zhàn)斗力,才能真正體現(xiàn)出“以人為本”管理哲學(xué)的精髓,。

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