中國人喝茶已有幾千年歷史,作為生活中的常見飲品,,茶味清新淡雅,,既能解渴又能養(yǎng)生,是很多人的摯愛,。雖然大家都愛喝,,但不一定人人都會(huì)在正確的時(shí)間和季節(jié)品茶,。可以說,,喝不好,,不但起不到保健作用,還可能導(dǎo)致胃寒腹瀉,、失眠等不良影響。專家?guī)湍懦鲎罴训暮炔桊B(yǎng)生時(shí)間表,。
早上9點(diǎn)一杯花茶 專家建議,,人一天喝3杯茶最合適,。第一杯是早茶,適合早飯后9點(diǎn)到10點(diǎn)飲用,,可以起到提神,、排毒、抗疲勞的作用,,是3杯茶中最重要的,。早茶最宜選花茶,,花茶經(jīng)過二次加工,混合了鮮花的濃郁和新茶的清香,,能夠芳香醒腦,,對(duì)一天精神都有提升作用。但要注意,,失眠人群不適合飲用花茶,否則會(huì)造成更嚴(yán)重的睡眠障礙,,過敏體質(zhì)的人也不宜喝花茶,。
下午1點(diǎn)一杯綠茶 第二杯是午茶,在午飯或午覺后的1點(diǎn)到3點(diǎn)飲用最好,。午茶可以適當(dāng)濃一些,,能夠降低血脂,,保護(hù)血管。專家表示,,綠茶之所以具有抗氧化,、清除自由基、抗病毒等保健功能,,主要是因?yàn)椴枞~中的多酚類物質(zhì),。因此,,綠茶適合現(xiàn)泡現(xiàn)喝。如果沖泡溫度過高或時(shí)間過久,,多酚類物質(zhì)就會(huì)被破壞,。一般來說,綠茶沖泡水溫以85℃為宜,,水初沸即可,。沖泡時(shí)間以2~3分鐘為好,。綠茶與水的比例要恰當(dāng),以1:50為宜,,常用150毫升的水沖3克茶葉,,沖泡出來的綠茶湯濃淡適中。
晚上6點(diǎn)一杯紅茶 第三杯是晚茶,,適合晚飯后6點(diǎn)到7點(diǎn)喝,,有降血脂、助消化的功效,。專家表示,紅茶最適合晚上喝,,因?yàn)榘l(fā)酵茶的咖啡因含量低,對(duì)睡眠影響小,。寒性體質(zhì)的人可以多喝紅茶,,它溫中驅(qū)寒,對(duì)胃寒,、手腳發(fā)涼、體弱,、愛拉肚子的人較有用,。在泡茶方面,與綠茶不同的是,,高水溫浸泡反而能夠促進(jìn)紅茶內(nèi)黃酮類保健物質(zhì)的有效溶出,不但讓滋味和香氣更濃,,還能更好發(fā)揮保健功能,。因而泡紅茶最好用沸水,泡的時(shí)間也可以相對(duì)更久些,。一般來說,,5分鐘最佳,。紅茶沖泡的用水量與綠茶相當(dāng)。功夫紅條茶可沖泡3~4次,,紅碎茶則可沖泡1~2次,。另外,,晚上8點(diǎn)后應(yīng)盡量不再喝茶,。
春夏季節(jié)多喝綠茶 除時(shí)間外,喝茶還講究季節(jié),。專家建議,,綠茶在春夏喝最順應(yīng)時(shí)節(jié),春天適合喝信陽毛尖和碧螺春,,這兩種綠茶都有生發(fā)作用,,可以緩解春困,;夏天喝綠茶能清熱解毒、降低血脂,。另外,,熱性體質(zhì)的人也應(yīng)多喝綠茶,因?yàn)榫G茶性涼,。需要注意的是,,空腹時(shí)不宜喝綠茶,,其豐富的茶多酚有收斂作用,會(huì)刺激腸胃,,空腹情況下這種刺激更強(qiáng),。
秋天最該喝青茶 青茶,即烏龍茶,,以鐵觀音、凍頂烏龍為代表,。專家說,,烏龍茶介于綠茶、紅茶之間,,茶性平和,而且不寒不溫,,非常適合秋天飲用,,可以興奮神經(jīng),使人神清氣爽,。泡烏龍茶時(shí),,茶葉要多放,一般以10克為宜,,約裝滿紫砂壺容積的一半,。沖泡時(shí)水溫以沸水為宜。烏龍茶可沖泡5~6次,,時(shí)間可由短到長(zhǎng),以2~5分鐘為宜,。
黑茶冬天喝最適合 黑茶,,尤其是熟普洱茶,茶性溫和,,冬天飲用最為合適,。專家說,,冬天寒氣重,是陽氣閉藏的季節(jié),,熟普洱可以生熱暖胃,。另外,,普洱茶還具有一定的控制體重的作用。用低熱量的普洱茶,,代替日常的甜飲料,可以控制熱量攝入,。沖泡黑茶可以用小茶碗或紫砂壺,必須用沸水沖泡,,才能使其營養(yǎng)成分充分溶出,。第一次沖泡黑茶,要用10秒鐘快速洗茶,,即先把茶葉放入杯中,,倒入開水,過一會(huì)兒把水倒掉,,再倒入開水,,蓋上杯蓋,。這樣不僅濾去了茶葉的雜質(zhì),而且更香醇,。
最后,,專家特別提醒,,四類人不宜飲茶養(yǎng)生,。第一是失眠人群,;第二是心動(dòng)過速的人;第三類是腎功能不好的人,、腎衰患者,;第四是孕婦,,喝濃茶會(huì)造成胎動(dòng)不安,,甚至引起早產(chǎn)。另外,,慢性病患者喝茶時(shí)要注意選淡茶。針對(duì)不同的病癥,,專家還推薦了幾款養(yǎng)生茶:臉上起痘、舌尖紅,、牙痛、上火的人可以飲用清熱的竹葉茶、銀花茶,、菊花茶;血脂高,、血管堵塞的人可以選擇活血化淤的山楂茶,;糖尿病患者適合喝葛根玉竹茶來輔助降糖,;心氣弱,、愛心慌的人群可以試試養(yǎng)心的桂圓茶,;消化代謝弱的人適合飲用陳皮茶、大麥茶,、糊米茶;寒氣重,、受寒,、肚子疼的人可以喝一杯溫中散寒的紅糖姜茶,;愛感冒,、過敏的人喝靈芝茶可增強(qiáng)免疫力,。