從學校出來實習的QC,，工資就比化驗室多兩千這樣，然后一天拉滿12小時,，死亡倒班,，干一年了，準備拿畢業(yè)證去化驗室工作了,，qc幾乎沒什么自由時間,，然后工資就比普通生產(chǎn)多幾百塊，有時候想出去玩都沒假放,，只有倒班的時候才有的休一天,，請假領導就不給你好臉色，同事之間也沒什么交集,，都是各做各的,，團隊精神我一點也看不到，活得渾渾噩噩,，感覺整個人都很迷,，也很累，所以想去化驗室學習發(fā)展,，求大神們給點指導建議�,。�

 

剛畢業(yè)的時候在乳品企業(yè)工作過一年多,，十二小時倒班的生活,，基本無休，確實很累,，不過當時都是同齡人比較多,，下班了雖然很累,，但經(jīng)常一起出去吃飯喝酒K歌，有的時候甚至沒睡覺,，又繼續(xù)上班了,，現(xiàn)在回想起來還蠻有意思的。

個人感覺,，食品行業(yè)化驗室除了去做第三方，熬個技術負責人或者經(jīng)理啥的,，沒有太大發(fā)展空間,，QC雖然現(xiàn)在累，如果堅持下去,，熬個經(jīng)理或總監(jiān)也不錯,，發(fā)展空間相較于化驗還是蠻大的。個人建議,，僅供參考,。
 

現(xiàn)場QC的工作時間一般都挺長，對標崗位是生產(chǎn)班組長,，但又比班組長的工作輕松很多,。至于領導同事教完工作內(nèi)容其他的就不教了，這是正�,，F(xiàn)象,。目前食品工廠現(xiàn)場QC主要還是檢查關鍵的質量、工藝控制點為主,，寫一些常規(guī)性的GMP問題,。

現(xiàn)場管理，質量管理只是其中的一部分,，QC又只是質量管理的一部分,。熟悉車間的人員架構與職責、工藝流程,、設備,、物料特性、過程衛(wèi)生控制,，做好QC工作的同時,，涉獵QA的工作內(nèi)容，由原來的發(fā)現(xiàn)問題交給生產(chǎn)處理到發(fā)現(xiàn)問題,、分析問題,、解決問題，你會發(fā)現(xiàn)需要學的內(nèi)容還很多,。12個小時基本不夠用吧,。

單純的想輕松一些,，轉化驗室，不久你會發(fā)現(xiàn)實驗室更是枯燥無聊,，每天都是重復性的工作,，而且晉升空間幾乎沒有，工資萬年不漲,。所以,，如果只是為了輕松一點，建議轉徹底一點,，徹底脫離食品工廠,，做一些其他的行業(yè)。只是為了輕松,，工廠基層崗位,，就沒個輕松的。

主要是領導讓我做一些改善點體現(xiàn)我的價值,，我也不知道怎么找 對工廠一些基礎設備都不熟悉 沒怎么深入了解過 然后提出了總要解決吧,，有頭有尾才行，基本上常見的毛病都被老同事給提出來了,，感覺自己啥價值也沒 接只能看看現(xiàn)場 抓抓人機料法環(huán)

領導總是需要提要求的,，總不能領導給你說，那個誰,，你跟著他們混著就行,，別找事吧。

領導提他的要求,，日常帶著做就行,，別太當真。別上班時間睡覺打游戲,，長時間外出不歸就行了,。他也不是一開始就做領導，也是從你這崗位做出來的,，你們啥情況,，他比你們清楚。
 

如果不是很中意檢測,，只是看到化驗表面的輕松狀況,，建議還是別踏入這一行；大多數(shù)食品企業(yè)化驗簡直是全能型廉價工,。
 

年輕多吃點苦,，有好處的。還有生產(chǎn)一線有發(fā)展,，別去實驗室,，真的,。
 

相對來說，化驗室發(fā)展空間不大,，工作也是萬年不變,，在食品企業(yè)可以說幾乎沒有上升空間，除非去第三方檢測機構,。QC往上的發(fā)展方向就多,，但是要借鑒一下其他同事或前同事在本企業(yè)的發(fā)展空間，有沒有給你們發(fā)展的空間,。
 

畢業(yè)就是從化驗做起的小白,。

害怕一成不就，誰都可以代替,。

慢慢的到從QC轉QA再到體系管理。

看樓主想發(fā)展,，我最近得知一個由國企變成私企的老公司,，檢驗員都能做30年。不過輕松的不行,，不打卡8點上班16點下班,。不來說一下即可。當然有得必有失,，工資就大概4-6千吧,。
 

我之前跟你一個想法，我在工廠的現(xiàn)場品控做實習班長,，12個小時兩班倒,，其實習慣了也不會很累，但是總覺得沒有自己的時間,，每天兩點一線,，像機器人一樣，但是好處就是工資比較高,，如果你是女生,，可以去化驗室，做檢測什么的,，但是男生的話,，有一些企業(yè)化驗室工資對于男生來說是不算很高的，反正就是綜合考慮你的未來了,。但是如果能堅持做出成績,，可以晉升，那以后也會很不錯的,。
 

檢驗室安逸但是工資真的低啊,，晉升機會幾乎沒有,，所以特別是男孩子還是轉現(xiàn)場或者徹底轉行吧。我就是在檢驗室呆了快8年,，枉費時光,，錢還沒掙到多少，說多了都是淚,。
 

雞湯一下,，機會是給有準備的人的。

在現(xiàn)場做好本職,，然后多去學習相關的東西,，比如說：設備原理，工藝改善,，現(xiàn)場突發(fā)情況處理,，問題原因分析與改善，人員管理......學會了,，拿的出手,，本單位沒機會升職加薪，換個公司不就好了,。打鐵還需自身硬,！
 

產(chǎn)品工藝，設備,，了解嗎,？我記得我第一份工作的時候，帶我?guī)煾�,，沒事就去看機修怎么修機器設備,，了解產(chǎn)品設備各種知識，既然在車間,，所有的最好了解多一些,，等幾年，你有一些經(jīng)驗之后,，就可以往上發(fā)展了,，前提是你必須要了解你所在行業(yè)，產(chǎn)品的細節(jié)知識,，要不然永遠只能在車間,。你把你這個行業(yè)了解透了，經(jīng)驗夠了,，如果沒有發(fā)展,，就可以出去自己找了，前提是你要了解足夠,，不只是你日常的工作內(nèi)容,，比如產(chǎn)品,，設備，環(huán)境,，工藝,，各種細節(jié)，舉個例子,，別的我不知道,，以前做利樂包，異常產(chǎn)品,，我們后面基本上一看,，就知道具體是哪里出問題了。大概原因分析,，改善措施,。后面涉及到UHT，料頂水,，水頂料時間,，流量設定，整個設備細節(jié),，各種閥門管道，真正靜下心去對待,，你會發(fā)現(xiàn)很多就在眼前的東西,，但是自己都沒有去了解過，比如換個公司,，你往上發(fā)展,，要你去做經(jīng)理，主管時候,，肯定你自己要知道,，了解，才能告訴別人怎么做,。
 

單位里真能給教東西的,，都是貴人，可遇不可求,。

別去做化驗,，沒意思。按照你領導的說法,，那就一沒價值的工作,，遲早要被機器取代。一定一定,，堅持做有價值的事,。價值是什么,，是不可替代的老板的需求。

這個需求很廣,，拍馬屁是需求,，活躍氣氛是需求，準確描述事情是需求,，深刻剖析問題原因是需求,，給出一攬子解決方案并成事還是需求，太多太多了,。自己得想好,，集中精力往哪邊走。

QC進來,，職業(yè)發(fā)展路線蠻廣的,，全看自己選擇，QC轉QA,，質量轉生產(chǎn),，生產(chǎn)再往前端開發(fā)，都可以,。

路長著吶,，且放長遠，哈哈哈,。
 

如果為了未來規(guī)劃,，得看你想做什么了。QC多做幾年,，積攢經(jīng)驗,，爭取每個生產(chǎn)線都去經(jīng)歷一遍，多學習,，升到主管,、經(jīng)理的可能性比較大，如果干了3年左右不能升,，那就跳槽升職,。這就是跳板了。如果只是做實驗室的檢測工作,，發(fā)展前景比較一般,。

 

來源：食品論壇網(wǎng)友討論整理