1,、理化化驗(yàn)員

1.1 崗位職責(zé)

1）進(jìn)行原輔料、包裝材料,、半成品及成品理化指標(biāo)的檢驗(yàn),；

2）管理實(shí)驗(yàn)室的各種試劑，及試劑的配制和保管,；

3）對產(chǎn)品進(jìn)行留樣和管理；

4）對實(shí)驗(yàn)室的各種儀器進(jìn)行維護(hù),、管理和定期校正,；

5）嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，規(guī)范基本操作,，減少誤差,。認(rèn)真填寫試驗(yàn)記錄，并出具檢驗(yàn)報告,，對出具的所有檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性,、真實(shí)性和及時性負(fù)責(zé)；

6）及時完成領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)任務(wù),。

1.2任職要求

1）熟練掌握水分,、蛋白質(zhì),、脂肪等各種半成品、成品常規(guī)理化指標(biāo)的檢驗(yàn),；

2）熟悉常用試劑的管理,，可以熟練配制各種常用試劑并做好管理；

3）熟悉進(jìn)廠原輔料的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),，熟悉掌握各種原輔料的檢驗(yàn)方法,；

4）熟悉食品相關(guān)法律法規(guī)和產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；

5）食品或相關(guān)專業(yè)�,？萍耙陨蠈W(xué)歷,，有豆制品或乳制品企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先,。