崗位職責(zé):
1、負責(zé)產(chǎn)品項目研發(fā)工作,;
2,、負責(zé)新產(chǎn)品研發(fā)項目的完整運行和實施,,主要包括研發(fā)項目立項,配方及工藝設(shè)計等相關(guān)工作,;
3,、設(shè)計配方與工藝,指導(dǎo)產(chǎn)品的試制與生產(chǎn),,解決加工過程中出現(xiàn)的工藝或質(zhì)量問題,;
4、評估產(chǎn)品性能與質(zhì)量,,編制相關(guān)技術(shù)規(guī)程,、工藝文件及標準;
5,、針對現(xiàn)有產(chǎn)品進行技術(shù)改良,,細分并豐富產(chǎn)品線,提升現(xiàn)有產(chǎn)品市場競爭力,;
6,、通過對原料和配方及工藝等優(yōu)化來降低產(chǎn)品成本,提高產(chǎn)品質(zhì)量,;
7,、為營銷中心提供技術(shù)支持,參與市場策劃與推廣工作,;
8,、收集、分析行業(yè)內(nèi)的市場,、政策信息,;
9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù),。
任職要求:
1,、大專以上學(xué)歷,食品工程等相關(guān)專業(yè),;
2,、有水果味餡、沙蓉餡,、蓮蓉餡,、果蔬飲料研發(fā)等相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先;
4,、具有5年以上研發(fā)工作經(jīng)驗,,熟悉食品、的原料特性,,熟悉食品研發(fā)流程及工藝技術(shù),;
5,、能熟練應(yīng)用食品研發(fā)流程;
6,、創(chuàng)新思維活躍,、做事風(fēng)格嚴謹且具備良好團隊精神,良好溝通協(xié)調(diào)能力等,;