網(wǎng)友三文求助：

我今年剛畢業(yè)的,，食品科學(xué)與工程專業(yè)，加上實(shí)習(xí)到現(xiàn)在工作差不多四個(gè)多月了,，前三個(gè)月一直在車間學(xué)習(xí)（雖然在車間但領(lǐng)導(dǎo)基本沒(méi)讓干活,，就單純的學(xué)習(xí)），然后一個(gè)多月前做原料驗(yàn)收的品管突然離職,，然后廠長(zhǎng)讓我接手原料驗(yàn)收的崗位,，然后讓品管科長(zhǎng)教我怎么做原料驗(yàn)收，科長(zhǎng)只帶了我兩天,，然后就讓我自己獨(dú)立驗(yàn)收,，基本上兩天就是帶我驗(yàn)了一次貨，告訴我兩個(gè)原料庫(kù)在哪誰(shuí)管理,，告訴我原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)在哪個(gè)文件夾里,，讓我以后按照原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)來(lái)做就好，告訴我原料驗(yàn)收?qǐng)?bào)告怎么寫，然后這個(gè)崗位就算是培訓(xùn)出來(lái)了,。
之后就是各種懵逼加各種苦逼,，裝卸工不認(rèn)識(shí)，采購(gòu)不認(rèn)識(shí),，貨源不知道,，原料何時(shí)到不知道都是裝卸工卸的差不多了我才知道，每天都很被動(dòng),，不過(guò)這些我還能挺過(guò)來(lái),，因?yàn)楸容^會(huì)溝通的緣故，現(xiàn)在基本上能做到主動(dòng)收貨,，提前預(yù)知原料什么時(shí)候來(lái)能提前做好準(zhǔn)備,。
但現(xiàn)在遇到難以解決的問(wèn)題有這幾點(diǎn)：
1、車間原料使用量大,，大多是都是新鮮蔬菜,，不能有太大庫(kù)存，所以來(lái)料頻繁,，但驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)的要求又比較高,，所以這個(gè)工作比較兩難，我嚴(yán)格按要求來(lái)驗(yàn)收,，那每次就要扣減或者退回很多,，這樣車間就會(huì)面臨停產(chǎn)，而且供應(yīng)商也不答應(yīng),，電話會(huì)直接打到廠長(zhǎng)那里,，我松一點(diǎn)驗(yàn)收，出了問(wèn)題比如產(chǎn)品不合格或者利用率低,，也會(huì)說(shuō)原料驗(yàn)收不嚴(yán)格……這個(gè)平衡點(diǎn)比較難找,。
2、與自己經(jīng)驗(yàn)不足也有關(guān)系,，有些原料供應(yīng)商打擦邊球,，判斷不準(zhǔn)原料的品種，新鮮度,，以及一些其他情況,，比如為了保鮮蔬菜里加冰塊，有機(jī)械傷但不嚴(yán)重,，要求用編織袋包裝實(shí)際用塑料袋等情況,，因此在這一塊也想請(qǐng)有此類經(jīng)驗(yàn)的前輩們指導(dǎo)點(diǎn)化一下，該如何做判斷,！
3,、原料驗(yàn)收沒(méi)有技巧,，效率比較低，總感覺(jué)比較拖沓,。
希望有經(jīng)驗(yàn)的前輩們指導(dǎo),、分享一下經(jīng)驗(yàn),，感激不盡,！


【網(wǎng)友回復(fù)】

小雷MJ：
主動(dòng)溝通，好好學(xué)習(xí)哈,。想起我剛工作那會(huì),，是做品管的，2.3個(gè)月后體系專員辭職了,，忽然要我去做體系,，法規(guī)，標(biāo)簽（這個(gè)有人帶）的工作,，O(∩_∩)O哈哈~也是一路磕磕碰碰摸索過(guò)來(lái),，雖然辛苦，但是確實(shí)能讓人成長(zhǎng),，學(xué)到了不少東西,。

kingwuguo：
作為驗(yàn)收員（專員級(jí)別）來(lái)講，你就按照標(biāo)準(zhǔn)操作就好了,。
你剛才所說(shuō)的“效率低”“標(biāo)準(zhǔn)高,、扣貨多了怎么著怎么著”，那都不是一個(gè)專員需要考慮的,。
出現(xiàn)你說(shuō)的這種問(wèn)題,，那是品控經(jīng)理的失職，要么是對(duì)供應(yīng)商管理不到位（送的次品）,，要么是標(biāo)準(zhǔn)制定的不合理（太嚴(yán)格,，不符合實(shí)際），要么是驗(yàn)收流程沒(méi)有制定好,。
而這些都不是一個(gè)驗(yàn)收員該操心的,。
一個(gè)驗(yàn)收員更多的是操作、執(zhí)行者,。按照標(biāo)準(zhǔn)操作,，不管接收還是拒收。你就已經(jīng)勝任本職工作了,。
當(dāng)然話說(shuō)回來(lái),，你要是想上進(jìn)的話，可以把你發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題提出來(lái)啊,，你覺(jué)得哪里不合理,，流程標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)化之類的,，加入你的想法和思考。向你的領(lǐng)導(dǎo)提出來(lái)啊,。
只要你的領(lǐng)導(dǎo)不是小心眼,，一般都會(huì)很認(rèn)可你的。

再一個(gè),，農(nóng)產(chǎn)品不像標(biāo)品（預(yù)包裝食品）,。
感官這塊兒，每次到貨有差異很正常,。
你先多接觸,，多看，少說(shuō)話,，不要輕易下自己的判斷,。
時(shí)間久了，你心里有個(gè)自己的標(biāo)準(zhǔn)了,，有經(jīng)驗(yàn)了,。你再說(shuō)話。