甜飲料和死亡掛鉤不是危言聳聽
很多人可能不理解,,不就是喝個糖水么,怎么會還和死亡掛上鉤了,?中國營養(yǎng)學會理事范志紅說:“這是因為喝過多甜飲料看似安全,,長年累月之后就會促進心腦血管疾病、糖尿病和癌癥,,從而導致愛飲者提前離開人世,。”
范志紅介紹,按目前發(fā)表的研究結果,,甜飲料涉及的“罪過”包括促進肥胖,、促進糖尿病、促進脂肪肝,、促進高血壓,、促進痛風、促進齲齒等,,也有研究發(fā)現(xiàn),攝入較多甜飲料的人,,膳食中容易缺乏維生素和礦物質,;喜歡甜飲料的兒童容易養(yǎng)成偏食挑食習慣;甜飲料過多還會影響到腸道菌群的平衡,。還有一些研究提示,,從包括甜飲料在內(nèi)的人工增甜食物中攝入較多的糖,或許還與絕經(jīng)后婦女的乳腺癌,、子宮內(nèi)膜癌,、腸癌、骨質疏松,、老年認知退化等疾病的風險有關,。
一瓶飲料含糖量已超每天建議值
據(jù)悉,一罐355毫升的可樂就含有37克糖,,一瓶500毫升的果汁飲料中含有40至60克糖,。只要飲用一瓶,就已經(jīng)超過了世界衛(wèi)生組織的建議——最新推薦是每天攝入人工添加糖最好不超過25克,,一定要控制在50克以內(nèi),。范志紅介紹,雖然中國人平均喝飲料的數(shù)量還不算太高,,但那只是美麗的平均數(shù),,掩蓋了令人擔心的實際情況和發(fā)展趨勢,。我國疾控系統(tǒng)的調查證明,喝甜飲料數(shù)量最大的群體是青少年和青年人,,而且這個數(shù)據(jù)十年來增長很快,,年輕人的飲料消費正在“和發(fā)達國家接軌”。
年輕人是飲料主要消費群體
“只要在聚會的餐桌上,,就能清楚地看到這種傾向:只要聚會時有孩子在,,就有人張羅著給孩子點些甜飲料,好像孩子就該喝這些不健康的甜水,。只要青少年和年輕人搞聚會,,就必然會準備很多甜飲料,捎帶著其他營養(yǎng)價值很低的零食,。”范志紅說,。
一位朋友告訴范志紅,她的親戚28歲就已經(jīng)牙齒嚴重損毀,,牙醫(yī)認定,,從兩歲開始每天喝可樂,成年之后更是不喝水只喝包括可樂在內(nèi)甜飲料,,就是這位青年牙齒毀掉的主要原因,。這位青年還有背痛膝蓋痛的癥狀,骨密度檢查表明他骨質密度太低,,已經(jīng)相當于60歲的老年人,。雖然還難以斷定他20多年來勤奮飲用甜飲料是造成骨質疏松的主要原因,但至少也是不可忽視的原因之一,。
還見過很多小孩子,,或身體虛胖或臉色灰黃。一問飲食習慣,,大多是開始吃飯的時候就開始喝甜飲料,,甚至有還沒斷奶就開始喝甜飲料。甜飲料營養(yǎng)價值很低,,喝了甜飲料又不好好吃飯,,會造成營養(yǎng)不良,結果是孩子臉色灰暗,,身體松弛,;在三餐飽食之外再喝很多甜飲料,結果就是身體肥胖,。
鮮榨果汁也屬“高糖飲料”
很多時尚女性不喝碳酸飲料,,但也熱衷于喝奶昔、卡布奇諾,、拿鐵之類高熱量加糖飲料,,喝糖分含量高達8%至18%的純果汁,,喝糖分含量高達14%以上的乳酸菌飲料,或者在家自制各種“糖水”,、冰鎮(zhèn)甜飲和“鮮榨果汁”,,以為只要加冰糖、蜂蜜之類就沒關系,,只要糖分來自于水果就沒關系,。其結果是她們經(jīng)常抱怨,為何自己三餐食量很小,,肚子上的肥肉卻巋然不動,;為何自己每日熱衷于糖水果汁養(yǎng)生,皮膚卻并沒有什么改善,。
這是因為鮮榨果汁往往并不是純果汁,,糖卻不少于甚至高于純果汁。即便是純果汁,,也會輕松喝進去大量糖分,,比如一杯葡萄汁(250ml)就含有160千卡的熱量,相當于半碗米飯,,而完全沒有吃水果和吃米飯時的飽感,。
澳大利亞營養(yǎng)學家在澳洲膳食指南中明確指出,不推薦國民消費添加精制糖和糖漿的各種甜飲料,,包括碳酸飲料,,包括甜味果汁飲料,甚至也包括加糖的維生素飲料,、加糖的運動飲料,、加糖的提神飲料和加糖的礦泉水,。