1,、根據(jù)市場需求制定年度的新產(chǎn)品研發(fā)計劃及預算并組織實施;
2,、新品開發(fā)過程中的項目管理,,新品收益分析,、項目排期與成本管理,;
3,、現(xiàn)有產(chǎn)品的技術更新,、改良與升級,;
4,、研發(fā)流程與工作程序的制定與維護,績效指標的定義,、維護與達成,;
5、及時協(xié)調(diào),、處理,、解決生產(chǎn)過程中存在的技術性問題,并做記錄,;產(chǎn)品批量生產(chǎn)加工過程中品質(zhì)控制的指導工作,;
6、掌握生產(chǎn)現(xiàn)場的設備運行狀況,,對不良設備及時提出改造更新計劃,;
7、根據(jù)市場反饋提出產(chǎn)品改良建議,;
8,、熟悉相關食品管理體系,如ISO/HACCP/BRC/等,。
勝任能力:
1,、具備油炸、烘培食品研發(fā)相關工作經(jīng)驗3年以上,;
2,、熟知豆類、果仁,、面制,、烘培產(chǎn)品的技術與營養(yǎng)特征、安全以及法律/法規(guī)要求;
3,、專業(yè)水平的加工工藝與設備應用,、以及/或產(chǎn)品技術應用能力;
4,、項目管理能力及跨部門溝通協(xié)調(diào)能力,。
5、有本行業(yè)成熟產(chǎn)品研發(fā)實施經(jīng)驗者優(yōu)先考慮,。
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