崗位職責(zé)： 

1. 配合創(chuàng)意廚師，完成調(diào)味醬料的開發(fā)及應(yīng)用,，實(shí)現(xiàn)廚房菜肴的工業(yè)轉(zhuǎn)化,； 

2. 根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)操作,，對(duì)產(chǎn)品工藝進(jìn)行調(diào)整優(yōu)化,，提升產(chǎn)品生產(chǎn)效率； 

3. 負(fù)責(zé)外加工工廠的產(chǎn)品中試,，掌控其工藝流程,，能發(fā)現(xiàn)中試過程中的問題； 

4. 負(fù)責(zé)中試產(chǎn)品的SOP標(biāo)準(zhǔn)化流程歸納和整理,； 

5. 根據(jù)產(chǎn)品原輔料信息,，對(duì)產(chǎn)品配方進(jìn)行精進(jìn)、調(diào)整,，提升產(chǎn)品品質(zhì),，降低成本； 

6. 負(fù)責(zé)日常工作上傳下達(dá),，積極溝通,，維護(hù)技術(shù)開發(fā)團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定。 

任職要求： 

1. 本科或以上學(xué)歷,，食品工程及相關(guān)專業(yè)畢業(yè),； 

2. 1年以上調(diào)味品研發(fā)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)、熟悉中式醬料產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝,； 

3. 能夠獨(dú)立研發(fā)醬料產(chǎn)品,、獨(dú)立完成醬料安全量產(chǎn)的工藝過程、熟悉醬料生產(chǎn)設(shè)備以及醬料的原料供應(yīng)商,；

4. 具有對(duì)HACCP分析能力,，并能夠獨(dú)立解決發(fā)生的問題；

5. 積極,、主動(dòng),、專注，具備良好的溝通能力及團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力,； 

6. 熟練掌握MS-OFFICE等常用辦公軟件操作技能;

7. 工作地點(diǎn)：廣東省肇慶市大旺國(guó)家高新區(qū),。