1,、食品或食品相關專業(yè),，懂發(fā)酵原理及工藝；
2,、三年以上食品行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗,，至少兩年以上研發(fā)經(jīng)驗；
3,、有豆豉或即食辣醬經(jīng)驗的優(yōu)先,。