我們是一家專注于果脯生產(chǎn)的企業(yè),，現(xiàn)誠邀一位經(jīng)驗豐富,、專業(yè)能力出眾的生產(chǎn)經(jīng)理加入團隊,。您將全面負責果脯生產(chǎn)的運營管理，確保生產(chǎn)流程高效,、穩(wěn)定,，產(chǎn)品質(zhì)量符合行業(yè)標準與客戶需求，推動企業(yè)在果脯市場持續(xù)發(fā)展與創(chuàng)新,。
核心職責
1. 生產(chǎn)流程與工藝管理
- 熟練掌握果脯原料預處理,、糖漬、干燥,、包裝等全流程工藝,，根據(jù)企業(yè)標準優(yōu)化生產(chǎn)工藝，確保產(chǎn)品風味,、色澤,、口感及保質(zhì)期達標。
- 監(jiān)控生產(chǎn)各環(huán)節(jié),，及時解決生產(chǎn)過程中的技術(shù)問題,，保障果脯生產(chǎn)高效、穩(wěn)定運行,。
- 引入新技術(shù)、新工藝,，推動果脯生產(chǎn)技術(shù)革新,，提升產(chǎn)品競爭力,。
2. 生產(chǎn)計劃與執(zhí)行
- 依據(jù)銷售訂單與市場需求，科學制定果脯生產(chǎn)計劃,，合理安排生產(chǎn)進度,，確保按時、按質(zhì),、按量完成生產(chǎn)任務,。
- 協(xié)調(diào)采購、倉儲,、質(zhì)檢等部門,，保障原料供應、物料存儲與產(chǎn)品檢驗等環(huán)節(jié)順暢,，減少生產(chǎn)延誤風險,。
3. 團隊管理與培訓
- 負責生產(chǎn)團隊的組建、培訓與績效考核,，提升團隊成員的專業(yè)技能與工作效率,，打造高效協(xié)作的生產(chǎn)團隊。
- 建立并完善生產(chǎn)部門規(guī)章制度與操作流程,，確保生產(chǎn)活動規(guī)范有序,，增強團隊執(zhí)行力與凝聚力。
4. 質(zhì)量與安全管控
- 嚴格執(zhí)行食品安全與質(zhì)量管理體系,，制定并落實果脯生產(chǎn)質(zhì)量控制標準,，加強生產(chǎn)過程中的質(zhì)量檢驗與監(jiān)督，降低次品率,。
- 定期組織生產(chǎn)安全檢查,，落實安全生產(chǎn)責任制，消除安全隱患,，保障生產(chǎn)人員人身安全與企業(yè)財產(chǎn)安全,。
5. 成本控制
- 制定并管控生產(chǎn)成本預算，優(yōu)化生產(chǎn)流程,，降低原材料,、能源、人力等生產(chǎn)資源消耗,，提高生產(chǎn)效益,。
- 分析生產(chǎn)成本數(shù)據(jù)，提出成本控制改進措施,，確保生產(chǎn)成本在預算范圍內(nèi),。
任職要求
1. 教育背景：食品科學與工程、食品工藝、食品質(zhì)量與安全等相關(guān)專業(yè)大專及以上學歷,，專業(yè)知識扎實,。
2. 工作經(jīng)驗：5年以上果脯或蜜餞類食品生產(chǎn)管理經(jīng)驗，3年以上生產(chǎn)經(jīng)理崗位工作經(jīng)驗,，熟悉果脯生產(chǎn)全流程工藝與設備操作,。
3. 專業(yè)技能
- 精通果脯生產(chǎn)工藝，具備豐富的現(xiàn)場技術(shù)指導與問題解決能力,，能有效應對生產(chǎn)過程中的各類技術(shù)難題,。
- 熟悉食品行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)、食品安全標準及質(zhì)量管理體系,，如HACCP,、ISO22000等，并能熟練應用于生產(chǎn)管理實踐,。
- 熟練使用辦公軟件與生產(chǎn)管理系統(tǒng),，具備良好的數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析能力，能通過數(shù)據(jù)優(yōu)化生產(chǎn)管理決策,。
4. 管理能力
- 具備出色的團隊管理,、溝通協(xié)調(diào)與組織能力，能夠有效協(xié)調(diào)內(nèi)部各部門及外部合作伙伴關(guān)系,，確保生產(chǎn)運營順利進行,。
- 具有較強的計劃與執(zhí)行能力，能夠合理規(guī)劃生產(chǎn)任務,，高效推動生產(chǎn)計劃落地實施,。
- 擁有成本控制意識與風險管理能力，能夠敏銳識別生產(chǎn)過程中的潛在風險,，并及時采取有效措施降低成本與風險,。
5. 其他要求：工作責任心強，具備良好的職業(yè)素養(yǎng)與團隊合作精神,，能夠承受工作壓力,，適應快節(jié)奏的工作環(huán)境。
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