1.生產(chǎn)線操作 按標(biāo)準(zhǔn)流程完成果汁生產(chǎn)各環(huán)節(jié)操作,包括原料清洗,、分揀,、榨汁、殺菌,、灌裝,、封口,、貼標(biāo)、裝箱等,。 熟練操作基礎(chǔ)生產(chǎn)設(shè)備(如清洗機(jī),、榨汁機(jī)、灌裝機(jī)等),,配合設(shè)備調(diào)試與簡單故障處理,。 2.衛(wèi)生與清潔 嚴(yán)格執(zhí)行車間衛(wèi)生管理制度,每日開工前,、換班后對設(shè)備,、操作臺、地面等進(jìn)行清潔消毒,,確保符合食品安全生產(chǎn)要求,。 規(guī)范穿戴工作服、口罩,、手套等防護(hù)用具,,避免交叉污染。 3.質(zhì)量把控 檢查原料(水果,、輔料)新鮮度及外觀,,剔除腐爛變質(zhì)物料。 實(shí)時監(jiān)控生產(chǎn)線產(chǎn)品狀態(tài)(如灌裝液位,、封口完整性,、標(biāo)簽位置等),發(fā)現(xiàn)異常立即報告班組長,。 任職要求 1. 有食品/飲料工廠操作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,,無經(jīng)驗(yàn)可培訓(xùn)。 2.了解食品衛(wèi)生基礎(chǔ)知識,,有健康證,。 3.責(zé)任心強(qiáng),,服從管理,,具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識。
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