主導(dǎo)建立,、完善粉絲車間的質(zhì)量管理體系,，結(jié)合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和公司發(fā)展需求,，制定質(zhì)檢流程,、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范,。深入粉絲生產(chǎn)現(xiàn)場，對生產(chǎn)過程進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)控,，及時發(fā)現(xiàn)并糾正不規(guī)范操作和質(zhì)量隱患,。熟練掌握各類食品檢測儀器的操作方法，熟悉食品質(zhì)量檢測標(biāo)準(zhǔn)和方法,，在原料投入生產(chǎn)前,、粉絲生產(chǎn)過程中、成品粉絲包裝前,，運用專業(yè)的檢測設(shè)備與方法,，依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及公司內(nèi)部制定的質(zhì)量規(guī)范檢測原料,、半成品,、成品多項關(guān)鍵指標(biāo)。及時發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)過程中的質(zhì)量波動,，對于檢測結(jié)果不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的成品,，及時標(biāo)識并隔離，同時向上級報告,，協(xié)同生產(chǎn)部門分析原因,，詳細(xì)、準(zhǔn)確地記錄所有檢測數(shù)據(jù),，確保數(shù)據(jù)的完整性與可追溯性,。協(xié)助處理客戶反饋的質(zhì)量問題，組織相關(guān)人員進(jìn)行原因分析和整改,，采取有效的預(yù)防措施,，防止類似問題再次發(fā)生。