【崗位職責(zé)】：
1、根據(jù)公司規(guī)劃,、市場行情和季節(jié)研發(fā)新品,，負(fù)責(zé)鹵味新品開發(fā)、老品改良等工作,；
2,、按照產(chǎn)品開發(fā)流程進(jìn)行新產(chǎn)品、新原料研究,，負(fù)責(zé)跟進(jìn)火鍋及鹵料類產(chǎn)品相關(guān)測試,，對食材進(jìn)行加工呈現(xiàn)，并能對研發(fā)流程進(jìn)行整理和優(yōu)化,；
3,、及時(shí)了解產(chǎn)品的接受度和市場反饋，分析產(chǎn)品存在的缺陷,，確定解決措施,，通過新技術(shù)、新原料的開發(fā)利用,，提升現(xiàn)有產(chǎn)品的質(zhì)量,，保持產(chǎn)品適銷性；
4,、完成公司新品研發(fā)要求以及產(chǎn)品升級(jí),，協(xié)同開展技術(shù)改進(jìn)和成本優(yōu)化。
【任職資格】:
1,、熱愛美食,，喜愛鉆研，大專及以上學(xué)歷,，食品等相關(guān)專業(yè),，5年以上餐飲產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，湘味辣鹵或川渝火鍋底料研發(fā)經(jīng)驗(yàn)者可優(yōu)先考慮,；
2,、有實(shí)際食品應(yīng)用工作經(jīng)驗(yàn)，能獨(dú)立完成醬鹵產(chǎn)品的制作流程,，量化生產(chǎn)工藝技術(shù),，具有創(chuàng)新思維及較強(qiáng)的獨(dú)立產(chǎn)品開發(fā)能力，有爆款研發(fā)成功案例優(yōu)先,，具備市場分析及判斷能力,；
3、熟悉國家相關(guān)食品法律法規(guī),，熟悉原材料市場,，對研發(fā)成果的質(zhì)量,、生產(chǎn)技術(shù)、原料供應(yīng)鏈流程有了解,；
4,、思維活躍有創(chuàng)意，對餐飲市場有敏銳度,，善于溝通表達(dá),，責(zé)任心強(qiáng)；
5,、對醬鹵食品有研究,，對快消品行業(yè)有一定了解，有醬鹵肉制品或火鍋底料研發(fā)應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,。
復(fù)合調(diào)味品企業(yè),、連鎖餐飲中央廚房、食品加工廠等
【福利待遇】：
1,、入職即可享有五險(xiǎn)一金,；
2、周末雙休,；
3,、團(tuán)隊(duì)氛圍好，上司nice,；
4,、公司員工享有各類法定節(jié)假日，另有年假,、婚假,、生育假等。