1、對現(xiàn)場食品操作線操作規(guī)程,、員工著裝及相關(guān)質(zhì)量問題進行把控,；
2、推進業(yè)務(wù)流程標(biāo)準化,；
3,、參與產(chǎn)品生產(chǎn)、工藝流程的審核工作,，以確保其符合品質(zhì)保證的要求和質(zhì)量,；
4、配合技術(shù)部門進行新產(chǎn)品試制及質(zhì)量控制；
5,、分析最終產(chǎn)品及過程產(chǎn)品失效原因,，并提出改進方案；
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