1、依據(jù)零售渠道年度業(yè)績(jī)目標(biāo),，負(fù)責(zé)執(zhí)行食品營(yíng)銷(xiāo)中心產(chǎn)品年度規(guī)劃及零售大客戶產(chǎn)品開(kāi)發(fā)需求,，對(duì)所負(fù)責(zé)客戶的每款產(chǎn)品從新品立項(xiàng)-產(chǎn)品研發(fā)-成本測(cè)算-產(chǎn)品測(cè)試-報(bào)價(jià)議價(jià)-下單排產(chǎn)-新品上市-上市后迭代全流程管理。

2,、對(duì)接零售渠道大客戶,，進(jìn)行新品及老品迭代需求對(duì)接，負(fù)責(zé)執(zhí)行內(nèi)部新品品鑒會(huì)及客戶端DEMO推薦會(huì),、日常發(fā)貨,、備貨計(jì)劃溝通規(guī)劃，推動(dòng)鎖單鎖量,，客情維護(hù)管理,，從而推動(dòng)實(shí)現(xiàn)年度業(yè)績(jī)目標(biāo)。  

3,、依據(jù)客戶需求及產(chǎn)品應(yīng)用,、包裝要求等特點(diǎn)，主動(dòng)與研發(fā),、工藝,、采購(gòu)、品管等部門(mén)進(jìn)行溝通,，合力進(jìn)行樣品研發(fā),、成本管理、產(chǎn)品工藝優(yōu)化等,、提高產(chǎn)品通過(guò)率,。

4、負(fù)責(zé)調(diào)理肉制品類(lèi)研發(fā)制樣,，新品新原料引進(jìn)評(píng)估,、申請(qǐng),、協(xié)調(diào)采購(gòu)來(lái)樣；跟進(jìn)新品試產(chǎn),、量產(chǎn),，確保產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定性。

5,、負(fù)責(zé)新品成本管理,，從原料篩選、配方工藝定制,，實(shí)現(xiàn)保障品質(zhì)降低成本,；并協(xié)助成本核算專(zhuān)員進(jìn)行成本復(fù)核。                                                                                                          

6,、負(fù)責(zé)及協(xié)助創(chuàng)意廚師與工藝工程師進(jìn)行配方工藝交接轉(zhuǎn)化,，確保新品轉(zhuǎn)化成功率；及與品管,、客戶溝通驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn),，形成每款產(chǎn)品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。

 

（二）任職要求：

1,、食品科學(xué)與工程或食品相關(guān)專(zhuān)業(yè)本科及以上學(xué)歷,。

2、有冷凍肉制品,，肉,、魚(yú)糜制品，調(diào)味品醬料類(lèi)或零食類(lèi)產(chǎn)品研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,；具有大型連鎖餐飲新零售及食品快消品企業(yè)產(chǎn)品推廣,、研發(fā)或技術(shù)支持任職經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

3,、具備一定項(xiàng)目管理能力,，具有職業(yè)自我規(guī)劃，強(qiáng)上進(jìn)心,，高效溝通力,，邏輯性與團(tuán)隊(duì)協(xié)作力強(qiáng)。

4,、熟練掌握各類(lèi)辦公軟件,，具備數(shù)據(jù)采集、處理分析能力,。