1,、依據(jù)零售渠道年度業(yè)績目標,，負責執(zhí)行食品營銷中心產(chǎn)品年度規(guī)劃及零售大客戶產(chǎn)品開發(fā)需求,，對所負責客戶的每款產(chǎn)品從新品立項-產(chǎn)品研發(fā)-成本測算-產(chǎn)品測試-報價議價-下單排產(chǎn)-新品上市-上市后迭代全流程管理,。

2、對接零售渠道大客戶,，進行新品及老品迭代需求對接,，負責執(zhí)行內(nèi)部新品品鑒會及客戶端DEMO推薦會、日常發(fā)貨,、備貨計劃溝通規(guī)劃,，推動鎖單鎖量,，客情維護管理，從而推動實現(xiàn)年度業(yè)績目標,。  

3,、依據(jù)客戶需求及產(chǎn)品應用、包裝要求等特點,，主動與研發(fā),、工藝、采購,、品管等部門進行溝通,，合力進行樣品研發(fā)、成本管理,、產(chǎn)品工藝優(yōu)化等,、提高產(chǎn)品通過率。

4,、負責調(diào)理肉制品類研發(fā)制樣,，新品新原料引進評估、申請,、協(xié)調(diào)采購來樣,；跟進新品試產(chǎn)、量產(chǎn),，確保產(chǎn)品品質穩(wěn)定性。

5,、負責新品成本管理,，從原料篩選、配方工藝定制,，實現(xiàn)保障品質降低成本,；并協(xié)助成本核算專員進行成本復核。                                                                                                          

6,、負責及協(xié)助創(chuàng)意廚師與工藝工程師進行配方工藝交接轉化,，確保新品轉化成功率；及與品管,、客戶溝通驗收標準,，形成每款產(chǎn)品驗收標準。

 

（二）任職要求：

1,、食品科學與工程或食品相關專業(yè)本科及以上學歷,。

2、有冷凍肉制品,，肉,、魚糜制品,，調(diào)味品醬料類或零食類產(chǎn)品研發(fā)工作經(jīng)驗者優(yōu)先；具有大型連鎖餐飲新零售及食品快消品企業(yè)產(chǎn)品推廣,、研發(fā)或技術支持任職經(jīng)驗者優(yōu)先,。

3、具備一定項目管理能力,，具有職業(yè)自我規(guī)劃,，強上進心，高效溝通力,，邏輯性與團隊協(xié)作力強,。

4、熟練掌握各類辦公軟件,，具備數(shù)據(jù)采集,、處理分析能力。