工作內(nèi)容：
1,、負責(zé)天然物質(zhì)發(fā)酵的防腐系列產(chǎn)品的研發(fā)及其應(yīng)用領(lǐng)域的開發(fā)和抑菌效果的研究；
2,、負責(zé)發(fā)酵菌種的選育,、保存和使用管理,，以及生產(chǎn)工藝和技術(shù)的開發(fā)。
3,、負責(zé)食品復(fù)配添加劑等新品配方的研發(fā)和應(yīng)用效果研究,；
4、負責(zé)新品研發(fā)的小試,、中試,、大試,、上市跟蹤反饋，直至達到市場反饋滿意,，
5,、負責(zé)公司現(xiàn)有產(chǎn)品配方的改良，包括成本下降,、質(zhì)量提升,，工藝流程精進等；
6,、負責(zé)產(chǎn)品項目開發(fā)過程中各環(huán)節(jié)的推動及管控,，監(jiān)督生產(chǎn)執(zhí)行及工藝改進；
7,、負責(zé)技術(shù)文件整理,、編輯及管理，制定SOP,；
8,、負責(zé)完成總經(jīng)理安排的其它研發(fā)相關(guān)工作。 
 任職資格：
1,、本科以上學(xué)歷,，食品、發(fā)酵或相關(guān)專業(yè),，10年以上食品研發(fā),、質(zhì)量、生產(chǎn)工作經(jīng)驗（要求5年以上研發(fā)經(jīng)驗）,；
2,、精通食品添加劑的特性，熟悉食品行業(yè)的法律法規(guī),。
3,、具有獨立研發(fā)產(chǎn)品的能力，熟知發(fā)酵釀造的工藝流程,；熟知防腐保鮮相關(guān)工藝和技術(shù),；熟練掌握微生物知識及微生物實驗操作方法和原理； 
4,、對新品開發(fā),、原料選擇、成本核算,、工藝流程,、技術(shù)指標、產(chǎn)品質(zhì)量標準的判定等具有豐富的經(jīng)驗,，具備成功案列,；
5,、工作責(zé)任心強，具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力,、項目管理能力及團隊協(xié)助能力,。
6、在食品防腐,、生物發(fā)酵領(lǐng)域研發(fā)經(jīng)驗豐富者優(yōu)先錄用,；