專業(yè)要求：
1、食品工程或食品檢驗等專業(yè)大專以上學(xué)歷,，有3年以上食品工廠質(zhì)量管理經(jīng)驗；
2,、熟悉ISO9000,、HACCP、ISO22000等食品工廠管理體系,；
3,、熟悉抽檢方法，熟悉QC常用檢測手法,；
4,、從事過醬鹵肉制品行業(yè)者優(yōu)先，有豐富現(xiàn)場品質(zhì)管理經(jīng)驗和原物料驗收經(jīng)驗者,；
5、具備良好的溝通能力和團(tuán)隊合作精神,；
崗位職責(zé)：
1,、協(xié)助品控經(jīng)理建立與完善品控部管理制度、流程及檢測標(biāo)準(zhǔn),；
2,、監(jiān)督生產(chǎn)各工序工藝控制參數(shù)，及時反饋結(jié)果,，督促生產(chǎn)調(diào)整,，確保生產(chǎn)質(zhì)量；
3,、對各崗位品控員進(jìn)行日常管理,，監(jiān)督各品控崗位按要求進(jìn)行管理,；
4、對出現(xiàn)的質(zhì)量問題進(jìn)行分析,、跟蹤,，向品控經(jīng)理匯報分析結(jié)果和糾正預(yù)防措施；
5,、與生產(chǎn)主管對接，及時研究解決生產(chǎn)中遇到的各類品質(zhì)問題并做好記錄,，對生產(chǎn)過程產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé),；
6、協(xié)助品控經(jīng)理推動食品安全管理體系的建立和有效運(yùn)行,，監(jiān)督指導(dǎo)各崗位按要求填寫記錄表格,、臺賬，索證索票等,；
7,、負(fù)責(zé)車間員工日常行為規(guī)范、衛(wèi)生,、6S管理監(jiān)督；
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