崗位職責(zé):1.在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下,,負(fù)責(zé)工廠生產(chǎn)管理、品控等管理,。
2.負(fù)責(zé)在公司制度體系指導(dǎo)下,,組織制定生產(chǎn)場(chǎng)內(nèi)部人力行政管理、生產(chǎn)作業(yè)管理,、質(zhì)量管理,、設(shè)備維護(hù)、成本控制等相關(guān)制度,、流程經(jīng)審批后監(jiān)督執(zhí)行,。
3.下達(dá)生產(chǎn)計(jì)劃和任務(wù),安排和控制生產(chǎn)作業(yè)進(jìn)度,;跟蹤生產(chǎn)情況,、產(chǎn)品需求、生產(chǎn)過程,、產(chǎn)值目標(biāo)等,,對(duì)生產(chǎn)產(chǎn)品的質(zhì)量安全負(fù)責(zé),按時(shí)完成生產(chǎn)目標(biāo),。
4.及時(shí)處理生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題,,統(tǒng)籌和協(xié)調(diào)各工序生產(chǎn),完善并確認(rèn)產(chǎn)品有關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范,。
5.負(fù)責(zé)工廠的成本控制,,控制車間物料、包材及其它消耗品的合理消耗,、合理控制人力成本、物流,、倉儲(chǔ)等成本,,從而降低產(chǎn)品成本。
6.負(fù)責(zé)組織安排車間或班組的過程檢驗(yàn),,安排品控管理人員的巡查和最終成果檢驗(yàn)等工作,,對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)。
7.按照已制定的工藝流程組織生產(chǎn),,經(jīng)批準(zhǔn)組織工藝流程的改進(jìn),,降低生產(chǎn)制造成本。
8.制定生產(chǎn)計(jì)劃,,依照計(jì)劃對(duì)生產(chǎn)車間,、班組的產(chǎn)量,、質(zhì)量、消耗進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo),。
9.熟悉QS食品安全,、ISO9001:2000質(zhì)量管理體系食品安排管理體系,熟悉公司質(zhì)量/食品安排運(yùn)作,,組織工程生產(chǎn),、品控等各項(xiàng)資質(zhì)工作的開展并按時(shí)完成認(rèn)證工作。
任職資格:
1.有6年以上食品行業(yè)車間管理工作經(jīng)驗(yàn),,3年以上食品行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)理管理經(jīng)驗(yàn),。
2.工藝流程、品質(zhì)控制,、生產(chǎn)成本,、物流采購及人員管理具有豐富的經(jīng)驗(yàn)。
3.熟悉食品行業(yè)食品安全及qs質(zhì)量體系認(rèn)證,,從事食品烘焙行業(yè)者優(yōu)先,。
4.有較強(qiáng)的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理能力、決策能力,、計(jì)劃能力,、及突發(fā)事件的應(yīng)變處理能力,學(xué)習(xí)能力,、規(guī)范工作的能力,、綜合溝通協(xié)調(diào)能力,較強(qiáng)的抗壓能力,。