1、負責新產(chǎn)品的開發(fā)及老產(chǎn)品的改進,，組織對新產(chǎn)品的小試,、中試，并對實驗結(jié)果組織品嘗測試,，對反饋信息科學處理,，做出正確的調(diào)整；
2,、負責制訂半成品,、成品及原輔料質(zhì)量驗收標準和成品等級標準，熟悉國家有關法律法規(guī),、行業(yè)準則及質(zhì)量體系規(guī)范,。
3、協(xié)助生產(chǎn)過程中的技術質(zhì)量事故的分析,，并提出相應的解決方案,；
4、負責工藝的編寫和培訓,；
5,、食品相關專業(yè)畢業(yè)，對食品行業(yè)及國家,、地方產(chǎn)品政策有一定的了解,，有強烈的責任心和較強的抗壓能力，敢于接受新挑戰(zhàn),；具備較強的獨立解決問題的能力,。