品牌始于2004年，國(guó)內(nèi)頗具知名度的休閑糕點(diǎn)品牌,，主打酥松小貝蛋糕,、蛋黃酥、提子酥等產(chǎn)品,，堅(jiān)持使用優(yōu)質(zhì)原材料,，力圖讓消費(fèi)者能夠在日常生活中可以方便的購(gòu)買(mǎi)到美味放心的新鮮糕點(diǎn) 2004年，鮑才勝在中國(guó)傳媒大學(xué)旁定福莊北街上開(kāi)設(shè)了一家“鮑仔西餅屋”,，后來(lái)考慮到鮑仔總會(huì)變老,，于是在2005年更名為“鮑師傅”，并于2015年創(chuàng)立了北京鮑才勝餐飲管理有限公司,，以此來(lái)管理鮑師傅品牌,。 “鮑師傅”為小貝蛋糕的原創(chuàng)者，堅(jiān)信“現(xiàn)做更美味,，明廚更放心”,。主打產(chǎn)品包括酥松小貝蛋糕、蛋黃酥,、提子酥等產(chǎn)品