中國農業(yè)科學院原子能利用研究所成立于1957年,。2002年,，經科技部,、財政部和中編辦批復,，正式更名為中國農業(yè)科學院農產品加工研究所（以下簡稱“加工所”），是國家級公益性農產品加工科技創(chuàng)新研究機構,。自成立以來,，加工所秉承“面向世界農業(yè)科技前沿、面向國家重大需求,、面向現代農業(yè)建設主戰(zhàn)場,、面向人民生命健康，加快建設世界一流學科和一流科研院所”的辦所理念,，聚焦“加工與貯藏,、質量與安全、營養(yǎng)與健康,、智能化制造”四大學科領域,，開展應用基礎研究、關鍵技術裝備研發(fā),、重大新產品創(chuàng)制和集成示范與轉化應用,，為促進農業(yè)農村現代化、實現“兩個一百年”奮斗目標和中華民族偉大復興的中國夢提供強有力的科技支撐,。

加工所公共平臺成立于2020年10月,，由農業(yè)農村部農產品及加工品質量監(jiān)督檢驗測試中心（北京）與農業(yè)農村部農產品加工綜合性重點實驗室、農業(yè)農村部農產品質量安全收貯運管控重點實驗室,、農業(yè)農村部農產品加工工程中心的公共部門組建而成,。農業(yè)農村部農產品及加工品質量監(jiān)督檢驗測試中心（北京）是中國農業(yè)科學院農產品加工所承建,，通過國家認監(jiān)委CMA認證,、農業(yè)農村部授權認可的部級質檢中心。主要承擔政府部門下達的農產品質量安全,、風險評估,、標準制修訂、監(jiān)督抽查等工作,，同時面向全國行業(yè)企業(yè)提供質量安全和營養(yǎng)健康全方位的檢測技術服務,、咨詢和培訓等服務，可檢測食品添加劑,、農獸藥殘留,、重金屬、營養(yǎng)理化,、微生物等2000多項參數,，向社會出具具有法律效力的檢驗報告，是加工環(huán)節(jié)農產品檢測領域的國家級檢測機構。