一、負(fù)責(zé)建立和完善公司的質(zhì)量管理體系,，制定公司內(nèi)部食品質(zhì)量安全管理體系年度審核計劃及組織實施,，并跟蹤,、驗證不符合項的糾正,。
二,、負(fù)責(zé)不定時對車間各工序工藝控制參數(shù)進行抽檢,，發(fā)現(xiàn)不合格后及時向生產(chǎn)部反映,，督促生產(chǎn)部及時進行調(diào)整，確保生產(chǎn)質(zhì)量,。
三,、制定成品的檢驗計劃及標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品的質(zhì)量安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),，等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),；
四、監(jiān)督檢查質(zhì)檢員和化驗員工作完成情況,，全面負(fù)責(zé)化驗室的管理工作,。
五、規(guī)范產(chǎn)品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),，督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化執(zhí)行,，協(xié)助品質(zhì)改善，預(yù)防重大品質(zhì)事件的發(fā)生,，建立并完善品質(zhì)保證體系,。
六、依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)要求組織編制食品安全質(zhì)量管理體系文件,，并對現(xiàn)有體系文件定期評審,、修改；
七,、負(fù)責(zé)對質(zhì)量技術(shù)部相關(guān)文件和資料的統(tǒng)籌管理,，包括發(fā)放、回收,、更改,、銷毀、保存等及時作好相關(guān)記錄,；
八,、組織對重大的食品質(zhì)量安全事故進行分析，并做出處理決定,；
九：負(fù)責(zé)對進廠原輔料,、生產(chǎn)過程、成品的檢驗過程中發(fā)現(xiàn)的不合格品及潛在不合格品進行評審,，提出處置意見,；
十：應(yīng)急演練的組織與實施；
十一：處理由產(chǎn)品質(zhì)量問題引起的客戶投訴,，并對質(zhì)量問題進行分析,，提出預(yù)防糾正措施；
十二：負(fù)責(zé)對召回,、退貨品評審,；參與管理評審,、新供應(yīng)商的評審。
十三：負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作事項,。