工作內(nèi)容：
1.根據(jù)禽肉類預(yù)調(diào)理產(chǎn)品需求提供食品添加劑配方/工藝等信息,；
2.負(fù)責(zé)對禽肉類、水產(chǎn)類原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)及預(yù)調(diào)理工藝的制訂和改進(jìn),；
3.組織中試,，對出成/工藝路線/關(guān)鍵點(diǎn)控制/參數(shù)/包裝等進(jìn)一步確認(rèn)和更新；
4.BOM審核修改,、操作標(biāo)準(zhǔn)（SOP）的制定,；
5.協(xié)助生產(chǎn)部針對供貨商產(chǎn)品變化時(shí)生產(chǎn)工藝參數(shù)及流程相關(guān)驗(yàn)證調(diào)整；
6.對生產(chǎn)過程出現(xiàn)的重大技術(shù)問題,，協(xié)助生產(chǎn)部進(jìn)行指導(dǎo)解決,；
7.協(xié)助技術(shù)部相關(guān)工作，并提出合理化建議,。
薪資：8-1.2萬可談,。
任職要求：
1.食品科學(xué)與工程專業(yè)，本科以上學(xué)歷,；
2.擅長禽肉類,、水廠類等預(yù)調(diào)理類產(chǎn)品的研發(fā)與應(yīng)用；
3.掌握各種食材物料的相對特性,；
4.了解并熟悉調(diào)味料,、食品添加劑的研發(fā)與應(yīng)用；
5.有3年以上食品研發(fā)經(jīng)歷,，熟悉生產(chǎn)和加工工藝流程,。
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