1,、負(fù)責(zé)肉制品車間的日常生產(chǎn)管理,，各組人員的生產(chǎn)調(diào)配，確保生產(chǎn)有序開展,；組建,、指導(dǎo),、培養(yǎng)、培訓(xùn)管理,；
2,、建立,、規(guī)范和完善速凍生腌或者熟制肉制品的加工運(yùn)作流程及規(guī)章制度；
3,、督促并指導(dǎo)各組崗位按照食品安全法規(guī)和公司量化指標(biāo)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范操作,；
4、監(jiān)督檢查各崗位責(zé)任人按照食品監(jiān)督管理部門的要求,，杜絕食品安全事故發(fā)生,；
5、負(fù)責(zé)配合食藥監(jiān)局等相關(guān)上級(jí)主管部門的監(jiān)督檢查,，并按監(jiān)督檢查的要求提供相關(guān)報(bào)告,，制定整改措施，嚴(yán)格執(zhí)行整改措施,；
6,、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
崗位要求：
1,、35-45歲,，男女不限，大�,；蛞陨蠈W(xué)歷,，食品專業(yè)類或企業(yè)管理相關(guān)專業(yè)；
2,、具備5年以上大型肉制品生產(chǎn)加工廠管理經(jīng)驗(yàn),；
3，有肉制品生腌,、醬鹵的工藝研發(fā)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,；
4、熟悉食品行業(yè)的生產(chǎn)運(yùn)作和管理,；
5,、接受過食品安全生產(chǎn)、設(shè)備管理,、運(yùn)營管理等方面的培訓(xùn),。