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教育經(jīng)歷：

2013/09 --2015/09
荷蘭瓦格寧根大學 | 食品科學與工程 | 碩士
課程包括：
食品發(fā)酵：了解微生物,，酶對食品發(fā)酵工藝的影響及其應用
食品結(jié)構(gòu)：了解食品結(jié)構(gòu)的形成,，例如溫度對巧克力供應的影響,，乳液結(jié)構(gòu)的形成
食品特性與消費者心理：運用SPSS軟件分析數(shù)據(jù),，研究消費者心理，結(jié)合理論設計產(chǎn)品
食品成分與健康：了解基礎營養(yǎng)學知識,，結(jié)合營養(yǎng)學理論運用到食品工業(yè)中
環(huán)保食品供應鏈：對食品供應鏈的環(huán)保性進行分析,，例如質(zhì)量分析，能源分析和exergy分析,。熟練掌握Sankey diagram和LCA技術
環(huán)保食品工藝：利用pinch analysis 和exergy 理論分析食品工藝并進行改進
食品質(zhì)量預測：利用建模的方法對食品質(zhì)量進行預測,，并客觀分析現(xiàn)有模型的可行性
食品供應鏈管理：優(yōu)化供應鏈以確保食品的質(zhì)量及其環(huán)保性
獲得2014年瓦格寧根FRESH ConNECTION 學生大賽第一名
產(chǎn)品設計與研發(fā)：與瑪氏公司合作，對現(xiàn)有產(chǎn)品進行優(yōu)化
獲得Solution competition 第一名
研究生畢業(yè)設計題目：利用半中試規(guī)模靜電分離技術實現(xiàn)對谷物中蛋白質(zhì)的分離
2006/09 --2010/06
北京林業(yè)大學 | 食品科學與工程 | 本科

工作經(jīng)歷：

2015/03 -- 2015/09
Aviko Netherland | 食品加工/處理
行業(yè)類別：快速消費品（食品/飲料/煙酒/日化） | 企業(yè)性質(zhì)：外商獨資 | 規(guī)模：1000-9999人 | 職位月薪：保密
工作描述：
實習內(nèi)容包括兩個方面 1. 優(yōu)化現(xiàn)有工藝,，獨立設計實驗和完成實驗,，及時對實驗數(shù)據(jù)進行整理分析，給出合理改善建議,，設計有效工藝標準 2. 參與Aviko China snow valley 項目. 熟悉薯條生產(chǎn)加工流程,。 與其他工藝工程師一起解決生產(chǎn)中遇到的工藝問題,， 改善產(chǎn)品質(zhì)量。 提出新的工藝流程建議和參數(shù)設定標準,。 對生產(chǎn)一線工人進行一些食品科學相關的培訓
2011/10 -- 2013/05
中國知名企業(yè) | 產(chǎn)品運作專員
行業(yè)類別：互聯(lián)網(wǎng)/電子商務 | 企業(yè)性質(zhì)： | 規(guī)模：10000人以上
工作描述：
與產(chǎn)品經(jīng)理和銷售代表一起對新產(chǎn)品做出分析和定位,，并保證產(chǎn)品的供應
在此期間練就了優(yōu)良的演講技巧和數(shù)據(jù)分析能力
2010/07 -- 2011/09
卡夫食品（中國）有限公司 | 物料需求計劃（material requirement planner---MRP)
行業(yè)類別：快速消費品（食品/飲料/煙酒/日化） | 企業(yè)性質(zhì)：外商獨資 | 規(guī)模：500-999人
工作描述：
熟練掌握各種辦公軟件，優(yōu)秀的溝通技巧 作為應屆管理培訓生進入卡夫北京工廠,，參與迷你奧利奧項目的中試項目,，參與對項目的優(yōu)化整改會議，幫助總部高級工程師與生產(chǎn)線員工進行溝通,，促進項目快速有效進行,。迷你產(chǎn)品正式上線后定崗為運籌部MRP。
2010/03 -- 2010/07
卡夫食品（中國）有限公司 | 管理培訓生
行業(yè)類別：快速消費品（食品/飲料/煙酒/日化） | 企業(yè)性質(zhì)：外商獨資
工作描述：
熟練掌握餅干生產(chǎn)工藝流程,，作為管理培訓生,， 參與迷你奧利奧的中試試驗， 與美國總部工程師,， 事業(yè)發(fā)展部同事和生產(chǎn)線線長一起對產(chǎn)品配方,，工藝流程和參數(shù)做出優(yōu)化和改革。